Preparato per Pancakes e Crepes Senza Glutine - Elah 280 g

ELAH - pancakes e crepes dolci - Descrizione Preparato per pancakes e crepes dolci con farina di riso, senza glutine. Ingredienti Farina di riso, zucchero, amido di mais, amido modificato; agente lievitante: carbonato acido di sodio e difosfato disodico, aromi naturali, sale. Può contenere tracce di latte. Senza glutine. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 100 g per pancake Energia 885 kJ/210 kcal 574 kJ/136 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 4,3 g 1,7 g 2,8 g 1,1 g Carboidrati di cui zuccheri 37 g 12 g 24 g 7,9 g Proteine 5,6 g 3,6 g Sale 1,7 g 1,1 g Modalità d'uso Aggiungere 275 ml di latte e 2 uova medie. In un recipiente alto e stretto miscelare il latte e le uova con un frullatore ad immersione; aggiungere il contenuto della busta e, sempre utilizzando il frullatore, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Per crepes: far riscaldare la padella dal diametro di 22 cm leggermente unta con burro o olio e versarvi, con l'ausilio di un piccolo mestolo, circa 70 - 75 g di composto. Far cuocere a fuoco basso da un lato sino a che la superficie della crepe risulti asciutta; quindi voltare la crepe e cuocere dall'altro lato (cottura: 30 - 40 secondi per lato). Le crepes possono essere servite. Con una busta di preparato si possono ottenere circa 10 - 12 crepes. Per pancakes: far riscaldare la padella dal diametro di 16 cm leggermente unta con burro e olio o versarvi, con l'ausilio di un piccolo mestolo, una porzione di composto (circa 60 - 70 g). Far cuocere a fuoco basso da un lato sino a che la superficie del pancake risulti asciutta; quindi voltare il pancake e cuocere dall'altro lato (cottura: 1 minuto circa per lato). Servire i pancakes. Con una busta di preparato si possono ottenere 10 pancakes. Conservazione Conservare a temperatura non superiore a 25 °C. Validità confezionamento integro: 24 mesi. Formato Confezione da 280 g. Cod. 183

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